Недавно је у Џенгџоу одржан догађај лансирања Беијиер Бееф-а од стране Јинкинг Гроуп.Свежа и укусна говедина одмах је привукла пажњу купаца из целе земље, што указује на то да је Беијиер Бееф завршио читав свој индустријски ланац и да званично улази на тржиште.На догађају, потпредседник Јинкинг групе Зханг Фенг изјавио је да је Беијиер Бееф посвећен понуди хранљиве, безбедне и аутентичне говедине високог квалитета без убризгавања воде у свеже месо или додавања лепка у динстано месо.
Хенан Беијиер Меат Продуцтс Цо., Лтд. је такође изнео своје будуће развојне циљеве на догађају: да постане бренд број један динстаног говедине у Хенану и водећи бренд у Кини.Инсајдери из индустрије верују да је са снажним уласком на тржиште висококвалитетног говеђег меса Беијиер, тренутни пејзаж провинцијског тржишта говедине спреман за значајне промене.
Невероватни проблеми са убризганом водом и лепком у месу
Беијиер каже не злоупотребама у индустрији
Последњих година, домаће тржиште говеђег меса муче скандали који укључују убризгавање воде и лепка у месо, што озбиљно утиче на здравље потрошача.На отварању догађаја, Зханг Хаилин, стручњак за кинеске кулинарске студије и председник Удружења угоститељске и смештајне индустрије провинције Хенан, критички се осврнуо на ова питања.
Зханг Хаилин је такође изразио дивљење Беијиер-овој свечаној посвећености првог дана лансирања: „Без убризгавања воде у свеже месо, без додавања лепка у пирјано месо.Он је нагласио да су се у угоститељству који се брзо развијају појавили многи неквалитетни производи који изазивају жаљење и забринутост.Угоститељство је индустрија за живот и етику.Компаније које одржавају квалитет, интегритет и искрено се односе према потрошачима вредне су подршке.Посвећеност Јинкинг групе квалитету Беијиер говедине је похвална, а Удружење угоститељске и смештајне индустрије провинције Хенан ће подржати Јинкинг, Беијиер и развој Беијиер производа од говедине.
Сточне фарме у сопственом власништву обезбеђују висококвалитетно месо
Пројекат Беијиер Бееф је покренут 2021. Те године је завршена и пуштена у производњу Хенан Ксуехуа Ред Цаттле Фарминг Цо., Лтд., која служи као база за узгој говедине Беијиер.Пројекат се налази у граду Анлианг, округ Јиа, Пингдингсхан, покрива преко 500 хектара, са 28 штала за краве и преко 12.000 говеда.Највећа карактеристика Беијиер Бееф-а су његове фарме у сопственом власништву, које обезбеђују квалитет меса са извора, а сва говеда се добијају са сопствених фарми.
Град Анлианг у округу Јиа, где се налази Хенан Ксуехуа Ред Цаттле Фарминг Цо., Лтд., лежи у подножју планине Далиу у планинском ланцу Фуниу.Ово подручје се може похвалити јединственим природним окружењем са земљом богатом селеном, довољно сунчеве светлости и чистом водом, обезбеђујући висок квалитет говедине из извора хране.Да би задовољио потражњу за висококвалитетном говедином, Беијиер користи методе храњења житарицама, научно мешајући силажу, кукуруз, сојину сачму, зрна дестилатора, пшеничне мекиње и црвене урме без додавања хормона или антибиотика.Говедина је мермерирана, укусна и богата протеинима и аминокиселинама.
База за узгој Беијиер Бееф-а има јединствену предност у зрнима дестилатора, коју обезбеђује Јинкинг Беер.Говеда свакодневно конзумирају свежа зрна дестилатора, која задржавају висок нутритивни садржај, укључујући око 25% сирових протеина.Црвена говеда у округу Јиа, храњена зрнима овог дестилатора, имају сјајнију длаку и бољи квалитет меса.Узгајивачка база такође бира локације штала за краве са строгим критеријумима за сунчеву светлост, вентилацију и дренажу, обезбеђујући оптималне услове за живот стоке.
Говеда Беијиер Бееф-а су врхунске расе, укључујући црвено говедо округа Јиа и говедо сименталске врсте.Црвено говедо округа Јиа, позната раса у Кини, добила је „Географску ознаку националног пољопривредног производа“ 2020. и проглашена је за „Препоручену расу за производњу висококвалитетне говедине“ на првој кинеској конференцији о процени квалитета говеђег меса исте године.Увезена сименталска говеда, пореклом из швајцарских Алпа, позната су по својој великој величини, брзом расту и високом приносу меса, са меким и сочним месом које се лако апсорбује и популарно је широм света.
Строга контрола квалитета обезбеђује аутентичну говедину високог квалитета
„Храна је најважнија потреба људи, безбедност је први приоритет у храни, квалитет је темељ безбедности, а искреност је корен квалитета.Према Зханг Фенгу, Беијиер Бееф је први велики производ групе Јинкинг Гроуп за 41 годину, а председник Зханг Тиесхан улаже знатне напоре у то.Сарађујући са више професионалних институција, компанија је спровела опсежна истраживања о узгоју, клању и динстању како би створила висококвалитетни национални бренд говеђег меса.Посвећеност „нема убризгавања воде у свеже месо, без додавања лепка у динстано месо“ је основа за квалитет компаније, са „исхраном, безбедношћу и уверавањем“ као мисијом.
Јинкинг Гроуп је изабрала округ Јиа за своју базу за узгој због славе свог црвеног говеда, посебно високо цењене говедине снежне пахуљице, која симболизује врхунску говедину.Према Фенг Лунпингу, генералном директору Хенан Ксуехуа Ред Цаттле Фарминг Цо., Лтд., говеђе месо округа Јиа црвеног говеда познато је по својој јарко црвеној боји, белој масти, нежној текстури, сочном месу и високој нутритивној вредности, која се може упоредити са јапанском Вагиу. .Јединствена коњугована линолна киселина у говедини од црвеног говеда округа Јиа, која помаже у топљењу масти и омекшавању крвних судова, донела јој је титулу „Краљ говедине“, при чему је преко 58% њених масних киселина незасићено.Сименталско говедо, познато по својој великој величини, брзом расту и високом приносу меса, такође доприноси Беијиер-овој висококвалитетној понуди говедине.
Од свог почетка, Беијиер је кренуо да развије модел потпуног индустријског ланца, који обухвата узгој говеда, клање, прераду меса, складиштење у хладном ланцу, транспорт у хладном ланцу, терминалну продају, прераду сточне хране и узгој говеда.Током процеса узгоја, свака крава има јединствену ушну маркицу, са динамичким записима о старости, тежини, статусу вакцинације и информацијама о храни, обезбеђујући следљивост и праћење у реалном времену за било које проблеме.Беијиер се стриктно придржава „Система стандарда безбедности квалитета пољопривредних производа, система следљивости безбедности квалитета, система раног упозорења за праћење и евалуацију“, дубоко примењујући протоколе о безбедности хране у свакој фази.
Беијиер производи од динстаног говеђег меса познати су по свом богатом укусу и нежној текстури, постигнутим пажљивим одабиром, рецептуром и процесом.Говедина је маринирана мешавином десетина зачина, укључујући звездасти анис, сечуански бибер у зрну и цимет, пратећи традиционалне методе и споро кувано да би се побољшао укус.Коришћењем стерилизације на високој температури од 121°Ц и вакуумском амбалажом од алуминијумске фолије осигурава се да говедина задржава свој оригинални укус.Сваки корак, од производње, клања, динстања, до контроле квалитета, је стандардизован како би се осигурало да потрошачи уживају у хранљивој, безбедној и поузданој говедини.
На догађају представљања, заменик генералног директора Јинкинг групе и генерални директор маркетиншког центра Лу Ксиаопенг изјавио је да Беијиер Бееф има за циљ да изгради свеобухватну продајну мрежу на свим каналима, постижући и онлајн и офлајн раст.Циљ је да се Беијиер успостави као водећи бренд пирјане говедине у Хенану и врхунски бренд у Кини.
Тренутно, Беијиер Бееф је ушао на тржишта у Хенану, Шангају, Зхејиангу, Јиангсуу, Анхуију, Јиангки, Хунану и Хубеију.Уз додатак динстаних производа и коришћење зреле продајне мреже Јинкинг Беер-а, Беијиер Бееф је спреман да се брзо прошири широм земље, утичући на тржишне трендове и динамику индустрије говедине широм Кине.
Време поста: Јул-04-2024