И. Општи температурни стандарди за логистику хладног ланца
Логистика хладног ланца се односи на процес транспорта робе из једне температурне зоне у другу унутар контролисаног температурног опсега, обезбеђујући квалитет и безбедност робе.Хладни ланци се широко користе у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој индустрији, играјући кључну улогу у осигурању квалитета и сигурности.Општи температурни опсег за хладне ланце је између -18°Ц и 8°Ц, али различите врсте робе захтевају различите температурне опсеге.
1.1 Уобичајени температурни распони хладног ланца
Распон температуре за хладне ланце варира у зависности од врсте робе.Уобичајени температурни распони хладног ланца су следећи:
1. Ултра-ниска температура: Испод -60°Ц, као што су течни кисеоник и течни азот.
2. Дубоко замрзавање: -60°Ц до -30°Ц, као што су сладолед и смрзнуто месо.
3. Замрзавање: -30°Ц до -18°Ц, као што су смрзнути морски плодови и свеже месо.
4. Дубоко замрзавање: -18°Ц до -12°Ц, као што су сурими и рибље месо.
5. Хлађење: -12°Ц до 8°Ц, као што су млечни производи и производи од меса.
6. Собна температура: 8°Ц до 25°Ц, као што су поврће и воће.
1.2 Опсези температуре за различите врсте робе
Различите врсте робе захтевају различите температурне опсеге.Ево захтева за температурни опсег за обичну робу:
1. Свежа храна: Генерално треба да се држи између 0°Ц и 4°Ц да би се одржала свежина и укус, а да се спречи прехлађење или кварење.
2. Замрзнута храна: Треба да се складишти и транспортује испод -18°Ц да би се обезбедио квалитет и безбедност.
3. Фармацеутски производи: Захтевају строге услове складиштења и транспорта, који се обично држе између 2°Ц и 8°Ц.
4. Козметика: Треба да се држи у одговарајућем температурном опсегу током транспорта како би се спречила влага или кварење, обично се чува на температури између 2°Ц и 25°Ц, у зависности од врсте производа.
ИИ.Посебни температурни стандарди за фармацеутску и прехрамбену индустрију
2.1 Фармацеутски транспорт хладним ланцем
У фармацеутском транспорту хладног ланца, поред уобичајених захтева за температуру од -25°Ц до -15°Ц, 2°Ц до 8°Ц, 2°Ц до 25°Ц и 15°Ц до 25°Ц, постоје и други специфични температурне зоне, као што су:
- ≤-20°Ц
- -25°Ц до -20°Ц
- -20°Ц до -10°Ц
- 0°Ц до 4°Ц
- 0°Ц до 5°Ц
- 10°Ц до 20°Ц
- 20°Ц до 25°Ц
2.2 Транспорт хладним ланцем хране
У транспорту хладног ланца хране, поред уобичајених температурних захтева ≤-10°Ц, ≤0°Ц, 0°Ц до 8°Ц и 0°Ц до 25°Ц, постоје и друге специфичне температурне зоне, као што су:
- ≤-18°Ц
- 10°Ц до 25°Ц
Ови температурни стандарди обезбеђују да се и фармацеутски и прехрамбени производи транспортују и складиште у условима који одржавају њихов квалитет и безбедност.
ИИИ.Важност контроле температуре
3.1 Контрола температуре хране
3.1.1 Квалитет и безбедност хране
1. Контрола температуре је кључна за одржавање квалитета хране и осигурање здравља потрошача.Температурне флуктуације могу довести до раста микроба, убрзаних хемијских реакција и физичких промена, што утиче на безбедност и укус хране.
2. Спровођење управљања контролом температуре током логистике малопродаје хране може ефикасно смањити ризик од контаминације хране.Правилни услови складиштења и транспорта помажу у инхибицији раста бактерија и других штетних организама, обезбеђујући стабилан квалитет хране.(Охлађена храна мора да се држи испод 5°Ц, а кувана мора да се држи изнад 60°Ц пре конзумирања. Када се температура одржава испод 5°Ц или изнад 60°Ц, раст и размножавање микроорганизама се успорава или зауставља, Ефикасно спречавање кварења хране Температурни опсег од 5°Ц до 60°Ц је опасна зона за чување хране на собној температури, посебно у врућем летњем времену, чак и када Ако се чува у фрижидеру, не треба га држати предуго Пре конзумирања, потребно је загревање да би се обезбедило да температура у центру за храну достигне изнад 70°Ц, уз одговарајуће време загревања у зависности од величине, својстава преноса топлоте и почетне температуре. храну за постизање темељне стерилизације.)
3.1.2 Смањење отпада и смањење трошкова
1. Ефикасно управљање температуром може смањити губитке и отпад узрокован кварењем и оштећењем хране.Праћењем и подешавањем температура, рок трајања хране се може продужити, смањујући поврате и губитке и побољшавајући ефикасност ланца снабдевања.
2. Имплементација управљања контролом температуре може смањити оперативне трошкове.Оптимизацијом потрошње енергије током складиштења и транспорта и смањењем потенцијалних проблема као што је цурење расхладног средства, могу се постићи одрживи логистички циљеви.
3.1.3 Регулаторни захтеви и усклађеност
1. Многе земље и региони имају строге прописе о контроли температуре за складиштење и транспорт хране.Непоштовање ових прописа може довести до правних спорова, економских губитака и штете по углед компаније.
2. Компаније за малопродају хране треба да прате међународне и домаће стандарде, као што су ХАЦЦП (анализа опасности и критичне контролне тачке) и ГМП (добре произвођачке праксе), како би осигурале безбедност и квалитет хране.
3.1.4 Задовољство купаца и репутација бренда
1. Потрошачи све више захтевају свежу и безбедну храну.Висококвалитетно управљање температуром може осигурати квалитет и укус хране током дистрибуције, повећавајући задовољство купаца.
2. Обезбеђивање константно висококвалитетних производа помаже у изградњи и одржавању доброг имиџа бренда, повећава тржишну конкурентност и привлачи лојалније купце.
3.1.5 Тржишна конкурентска предност
1. У висококонкурентној малопродајној индустрији хране, ефикасан систем управљања контролом температуре је кључна разлика.Компаније са одличним могућностима контроле температуре могу пружити поузданије услуге и задовољити потребе купаца.
2. Управљање контролом температуре је такође значајан начин за трговце храном да покажу своје технолошке иновације и одрживи развој, успостављајући конкурентску предност на тржишту.
3.1.6 Пријатељство животне средине и одрживи развој
1. Кроз прецизно управљање температуром, компаније за малопродају хране могу смањити непотребну потрошњу енергије и емисије гасова стаклене баште, усклађујући се са глобалним трендовима одрживости.
2. Коришћење еколошки прихватљивих расхладних средстава и технологија за контролу температуре може додатно смањити утицај на животну средину, помажући компанијама да испуне друштвене одговорности и побољшају свој имиџ.
3.2 Фармацеутска контрола температуре
Фармацеутика су посебни производи, а њихов оптимални температурни опсег директно утиче на безбедност људи.Током производње, транспорта и складиштења, температура значајно утиче на квалитет лекова.Неадекватно складиштење и транспорт, посебно за расхлађене лекове, могу довести до смањене ефикасности, кварења или повећаних токсичних нежељених ефеката.
На пример, температура складиштења утиче на фармацеутски квалитет на неколико начина.Високе температуре могу утицати на испарљиве компоненте, док ниске температуре могу узроковати кварење неких фармацеутских производа, као што су смрзавање емулзија и губитак капацитета емулгирања након одмрзавања.Промене температуре могу да промене својства фармацеутских производа, утичући на оксидацију, разлагање, хидролизу и раст паразита и микроорганизама.
Температура складиштења у великој мери утиче на квалитет лекова.Високе или ниске температуре могу изазвати фундаменталне промене у фармацеутском квалитету.На пример, раствори за ињекције и лекови растворљиви у води могу да пукну ако се чувају на температури испод 0°Ц.Различита фармацеутска стања се мењају са температуром, а одржавање оптималних температурних услова је од суштинског значаја за осигурање квалитета.
Утицај температуре складиштења на рок трајања фармацеутских производа је значајан.Рок употребе се односи на период током којег фармацеутски квалитет остаје релативно стабилан под одређеним условима складиштења.Према приближној формули, повећање температуре складиштења за 10°Ц повећава брзину хемијске реакције за 3-5 пута, а ако је температура складиштења за 10°Ц виша од наведеног, рок трајања се смањује за 1/4 до 1 /2.Ово је посебно критично за мање стабилне лекове, који могу изгубити ефикасност или постати токсични, угрожавајући безбедност корисника.
ИВ.Контрола и подешавање температуре у реалном времену у транспорту хладним ланцем
У прехрамбеном и фармацеутском транспорту хладног ланца најчешће се користе камиони хладњача и изоловане кутије.За велике наруџбине углавном се бирају камиони са хладњачама како би се смањили трошкови транспорта.За мање поруџбине, пожељнији је транспорт у изолованим кутијама, који нуди флексибилност за ваздушни, железнички и друмски транспорт.
- Камиони са хлађењем: Они користе активно хлађење, са расхладним јединицама инсталираним да регулишу температуру унутар камиона.
- Изоловане кутије: Оне користе пасивно хлађење, са расхладним флуидима унутар кутија да апсорбују и ослобађају топлоту, одржавајући контролу температуре.
Одабиром одговарајућег начина транспорта и одржавањем контроле температуре у реалном времену, компаније могу осигурати сигурност и квалитет својих производа током логистике хладног ланца.
Експертиза В. Хуизхоуа у овој области
Хуизхоу је специјализован за истраживање, развој, производњу и тестирање изолационих кутија и расхладних средстава.Нудимо разне материјале за изолационе кутије које можете изабрати, укључујући:
- ЕПС (експандирани полистирен) изолационе кутије
- ЕПП (експандирани полипропилен) изолационе кутије
- ПУ (полиуретанске) изолационе кутије
- ВПУ (вакуумска изолација панела) кутије
- Аерогел изолационе кутије
- ВИП (вакуумско изоловане плоче) изолационе кутије
- ЕСВ (Енханцед Струцтурал Вацуум) изолационе кутије
Наше изолационе кутије категоришемо према учесталости употребе: изолационе кутије за једнократну и вишекратну употребу, како бисмо задовољили различите потребе купаца.
Такође нудимо широк спектар органских и неорганских расхладних средстава, укључујући:
- Суви лед
- Расхладни флуиди са тачкама промене фазе на -62°Ц, -55°Ц, -40°Ц, -33°Ц, -25°Ц, -23°Ц, -20°Ц, -18°Ц, -15° Ц, -12°Ц, 0°Ц, +2°Ц, +3°Ц, +5°Ц, +10°Ц, +15°Ц, +18°Ц и +21°Ц
Наша компанија је опремљена са хемијском лабораторијом за истраживање и испитивање различитих расхладних средстава, користећи опрему као што је ДСЦ (Диференцијална скенирајућа калориметрија), вискозиметри и замрзивачи са различитим температурним зонама.
Хуизхоу је основао фабрике у главним регионима широм земље како би испунио захтеве широм земље.Опремљени смо опремом за константну температуру и влажност за тестирање изолационих перформанси наших кутија.Наша лабораторија за испитивање је прошла ревизију ЦНАС-а (Кинеска национална служба за акредитацију за оцењивање усаглашености).
ВИ.Студије случаја Хуизхоу
Пројекат фармацеутске изолационе кутије:
Наша компанија производи изолационе кутије за вишекратну употребу и расхладна средства за транспорт лекова.Температурне зоне изолације ових кутија укључују:
- ≤-25°Ц
- ≤-20°Ц
- -25°Ц до -15°Ц
- 0°Ц до 5°Ц
- 2°Ц до 8°Ц
- 10°Ц до 20°Ц
Пројекат изолационе кутије за једнократну употребу:
Производимо једнократне изолационе кутије и расхладна средства за фармацеутски транспорт.Температурна зона изолације је ≤0°Ц, првенствено се користи за међународне фармацеутске производе
пошиљке.
Пројекат Ице Пацк:
Наша компанија производи расхладна средства за транспорт свеже робе, са тачкама промене фазе на -20°Ц, -10°Ц и 0°Ц.
Ови пројекти показују посвећеност Хуизхоу-а пружању висококвалитетних, поузданих решења за логистику са контролом температуре у различитим индустријама.
Време поста: 13. јул 2024